產品介紹：

適用范圍：

1、水果類：如蘋果、香蕉(jiao)、彌(mi)猴桃、菠蘿、冬棗(zao)、草(cao)莓、菠蘿蜜等。

2、蔬菜(cai)類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦(xia)、章(zhang)魚等(deng)。

加工工藝流程：

原料→篩選(xuan)→清洗→切(qie)片（切(qie)段）→殺青→瀝水→速凍(dong)→解凍(dong)→真(zhen)(zhen)空(kong)浸漬→清洗→瀝水→真(zhen)(zhen)空(kong)油炸→真(zhen)(zhen)空(kong)脫油→調味→產品包裝→入(ru)庫

主要特點：

1、凡與食品直接接觸的主要部(bu)(bu)件(jian)全部(bu)(bu)采(cai)用不(bu)銹鋼(gang)制作，符合(he)HACCP的要求。

2、軸(zhou)封關鍵部件全部采用德國(guo)產品，保證產品的(de)高質(zhi)量。

3、采用氣動裝置頂(ding)開門，采用單臂(bei)吊出入(ru)貨。

4、油(you)炸籃(lan)采用一層貨(huo)籃(lan)。均采用圓形油(you)炸籃(lan)，脫油(you)時(shi)產品均勻分布，不(bu)堆積、無死角、脫油(you)效果好。大空間的(de)貨(huo)籃(lan)，不(bu)會粘連。貨(huo)籃(lan)的(de)鎖緊采用快速夾具，操作便(bian)捷。

5、采用雙級真空系統，冷凝器，保證真空（表壓）可達(da)-0.1MPa,可縮短(duan)加工時間，提高，效率，含油(you)率低(di)。而(er)普通單(dan)級水環泵的真空度只能達(da)到－0.096MPa。

6、不銹鋼列管加(jia)熱，升(sheng)溫迅速，油溫恒定(ding)，保(bao)證產(chan)品的色，香，味，形具佳。

7、設有過濾器(qi)。

8、氣(qi)動閥門，無需人工開關，避免(mian)人工燙(tang)傷。

9、觀(guan)察窗、照明(ming)窗，便于觀(guan)察氣泡，準確判斷(duan)油(you)炸結束的時間(jian)，生產出高質量的產品。

10、針(zhen)對不同(tong)產(chan)品、不同(tong)的生產(chan)工藝，設定不同(tong)油炸溫度，脫油時(shi)間，脫油轉數(shu)。

11、采用(yong)進口不銹鋼離心(xin)油(you)泵或壓差過濾(lv)供排油(you)，油(you)中不會產生不可過濾(lv)的細小粉末，保證油(you)的結凈度，產品(pin)的色澤美觀，同時延(yan)長油(you)的使用(yong)時間。

12、配有專門的(de)洗(xi)油裝置及排污(wu)口、潔凈(jing)衛生。

13、根據不(bu)同物料可選(xuan)多種(zhong)油炸方(fang)式(shi)：正(zheng)逆旋轉或靜止。

14、采用(yong)底部脫(tuo)油方式，運轉非常平穩。

15、脫油裝置采用齒輪減速、電機一體的(de)馬達(da)，直接與貨籃軸連(lian)接，脫油迅速，自由減速停(ting)機，不會出現(xian)皮帶傳動的(de)打(da)滑現(xian)象(xiang)，保障產品(pin)的(de)完(wan)整(zheng)形狀，不破碎，成品(pin)率高。