產品介紹：

適用范圍： 

1、水果(guo)類：如蘋果(guo)、香(xiang)蕉(jiao)、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。 

2、蔬菜類：如(ru)胡蘿卜、蘿卜、甘(gan)薯、南瓜、大(da)蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋(qiu)葵等。 

3、肉(rou)食(shi)類：如牛肉(rou)、魚片，蝦、章魚等。 

加工工藝流程： 

原(yuan)料→篩選→清(qing)洗(xi)→切片（切段）→殺青(qing)→瀝水(shui)→速凍→解凍→真(zhen)(zhen)空浸漬→清(qing)洗(xi)→瀝水(shui)→真(zhen)(zhen)空油炸→真(zhen)(zhen)空脫(tuo)油→調味(wei)→產(chan)品包裝→入庫

主要特點： 

1、凡與食品直接接觸的主要部(bu)件全部(bu)采用(yong)不銹(xiu)鋼制作，符合HACCP的要求。

2、軸(zhou)封(feng)關鍵部件(jian)全部采用德國產(chan)品，保(bao)證產(chan)品的高質(zhi)量。

3、采(cai)用(yong)(yong)氣動裝置頂開門(men)，采(cai)用(yong)(yong)單(dan)臂吊出入貨。

4、油(you)(you)炸(zha)籃(lan)(lan)采用一層貨籃(lan)(lan)。均采用圓形油(you)(you)炸(zha)籃(lan)(lan)，脫(tuo)油(you)(you)時產(chan)品均勻分布，不堆積、無死角、脫(tuo)油(you)(you)效(xiao)果好。大空間(jian)的(de)貨籃(lan)(lan)，不會粘連。貨籃(lan)(lan)的(de)鎖緊采用快速夾(jia)具，操作(zuo)便捷。

5、采(cai)用雙級(ji)真(zhen)空(kong)系統，冷凝器，保證真(zhen)空(kong)（表壓）可達(da)-0.1MPa,可縮短加(jia)工時(shi)間，提高(gao)，效率(lv)，含油率(lv)低。而普通單級(ji)水環泵的真(zhen)空(kong)度只能達(da)到－0.096MPa。 

6、不銹(xiu)鋼列管加熱，升(sheng)溫迅速，油(you)溫恒定，保證(zheng)產品的色，香，味，形具(ju)佳。 

7、設有過(guo)濾器。 

8、氣動閥(fa)門，無需人(ren)工開關，避免人(ren)工燙(tang)傷。 

9、觀察窗(chuang)、照明窗(chuang)，便(bian)于觀察氣泡，準確判斷油炸結(jie)束的(de)時間，生產出高(gao)質(zhi)量(liang)的(de)產品(pin)。 

10、針對不同(tong)(tong)產品(pin)、不同(tong)(tong)的生(sheng)產工(gong)藝(yi)，設定不同(tong)(tong)油(you)炸溫度，脫(tuo)油(you)時間，脫(tuo)油(you)轉(zhuan)數(shu)。 

11、采用(yong)進口不銹(xiu)鋼離(li)心油(you)泵(beng)或壓(ya)差過(guo)濾(lv)(lv)供排(pai)油(you)，油(you)中不會產(chan)生不可過(guo)濾(lv)(lv)的細小粉末(mo)，保證油(you)的結凈度，產(chan)品的色澤美觀(guan)，同(tong)時延長油(you)的使用(yong)時間。 

12、配有專門(men)的洗油(you)裝置(zhi)及排污口、潔凈衛生(sheng)。 

13、根據不同物料可(ke)選(xuan)多種油炸方(fang)式(shi)：正逆(ni)旋轉或靜止。 

14、采用底部脫油方式，運轉非(fei)常(chang)平穩(wen)。 

15、脫油裝置(zhi)采(cai)用齒輪減速(su)、電機一體的馬達，直接與貨(huo)籃軸連接，脫油迅速(su)，自由減速(su)停機，不會出現皮帶傳(chuan)動的打滑現象，保障產品(pin)的完整形狀，不破碎，成品(pin)率高。