下面介紹下油炸(zha)機(ji)安全操作規程：
一、 開機(ji)前仔細檢查各管(guan)件、閥門是(shi)否連接牢固。
二、 開(kai)機前(qian)仔細檢查(cha)電(dian)器設施是否(fou)正常。
三、 檢查空壓機儲(chu)氣罐壓力(li)是(shi)否符(fu)合(he)使用要求。
四(si)、 檢(jian)查導熱油油溫和(he)壓力是否符合使用(yong)要求。
五、 應(ying)空載啟動棕櫚油循(xun)環泵，待棕櫚油溫達195℃以上方可投料(liao)。 ;
六、 單(dan)次(ci)投料應(ying)由少到多順序，但(dan)多每(mei)次(ci)不多于(yu)15KG。
七、 投料(liao)應(ying)均勻分散(san)投入，不能投猛料(liao)。
八、 投料前要(yao)檢查棕櫚(lv)油油量，離(li)鍋體邊沿不小于(yu)20CM，以預防油和米粒飛(fei)濺。
九、 油炸完畢應放出余油進行過濾(lv)、清洗并打(da)掃設(she)備衛生。
十、 違(wei)反本(ben)規定(ding)的(de)按公司《勞動安全管理制度》進行處理。
