產品介紹：

適用范圍： 

1、水果類：如(ru)蘋果、香(xiang)蕉、彌(mi)猴桃(tao)、菠(bo)蘿(luo)、冬棗、草莓(mei)、菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)等(deng)。 

2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘(gan)薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。 

3、肉食類：如牛肉、魚(yu)片(pian)，蝦、章魚(yu)等。 

加工工藝流程： 

原料(liao)→篩(shai)選(xuan)→清(qing)(qing)洗→切(qie)片（切(qie)段）→殺青→瀝(li)水→速凍(dong)(dong)→解凍(dong)(dong)→真空(kong)浸漬→清(qing)(qing)洗→瀝(li)水→真空(kong)油(you)炸→真空(kong)脫油(you)→調味→產品包裝→入庫(ku)

主要特點： 

1、凡與食品直(zhi)接(jie)接(jie)觸的主(zhu)要(yao)部件全(quan)部采用(yong)不銹鋼制作，符合HACCP的要(yao)求。

2、軸封關鍵部件全部采用德國產品，保證產品的高(gao)質量。

3、采(cai)用氣(qi)動裝(zhuang)置頂開門(men)，采(cai)用單(dan)臂吊出入貨。

4、油(you)炸籃(lan)采用一層貨籃(lan)。均采用圓形油(you)炸籃(lan)，脫油(you)時(shi)產品均勻分布，不堆積、無死角、脫油(you)效果好。大(da)空間(jian)的貨籃(lan)，不會粘連(lian)。貨籃(lan)的鎖緊采用快(kuai)速夾具，操作便捷。

5、采用雙級真空系(xi)統，高(gao)效(xiao)冷凝器，保證真空（表(biao)壓）可達-0.1MPa,可縮短加工時間，提高(gao)效(xiao)率(lv)(lv)，含油率(lv)(lv)低。而普通(tong)單級水環泵(beng)的極限真空度只能達到－0.096MPa。 

6、不銹鋼(gang)列管加熱，升溫(wen)迅速，油溫(wen)恒(heng)定，保(bao)證產品的色，香，味(wei)，形具佳。 

7、設有(you)過濾器。 

8、氣動閥門，無(wu)需人工開關，避免(mian)人工燙傷。 

9、超(chao)大觀察窗、照明窗，便(bian)于觀察氣(qi)泡，準確判(pan)斷油(you)炸(zha)結束的時間，生(sheng)產出(chu)高質量(liang)的產品。 

10、針對(dui)不(bu)同(tong)產品、不(bu)同(tong)的生產工藝，設定不(bu)同(tong)油(you)炸溫度，脫油(you)時間，脫油(you)轉數。 

11、采用進(jin)口不銹鋼離心油(you)泵或壓差過(guo)濾供排油(you)，油(you)中不會產(chan)生不可過(guo)濾的(de)細(xi)小(xiao)粉末，保證油(you)的(de)結凈(jing)度(du)，產(chan)品的(de)色澤(ze)美(mei)觀，同時延(yan)長(chang)油(you)的(de)使用時間。 

12、配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛生(sheng)。 

13、根據不(bu)同物料(liao)可選多種油炸方式：正(zheng)逆旋轉或靜止。 

14、采(cai)用底(di)部脫油(you)方(fang)式，運轉非常平穩。 

15、脫(tuo)油裝置采用齒輪減(jian)速、電(dian)機(ji)一體(ti)的(de)馬(ma)達，直接(jie)與貨籃(lan)軸連接(jie)，脫(tuo)油迅(xun)速，自由(you)減(jian)速停機(ji)，不(bu)會出現皮帶傳動(dong)的(de)打滑現象，保障產(chan)品(pin)的(de)完整形(xing)狀，不(bu)破碎，成(cheng)品(pin)率高。