食(shi)用菌滅菌器的工作流程
在物品(pin)及空氣中(zhong)分布(bu)著大量(liang)微生(sheng)物。進行食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)生(sheng)產(chan)必須樹立嚴(yan)格(ge)的(de)無菌(jun)(jun)觀念，掌握和運用(yong)消毒(du)、滅菌(jun)(jun)技(ji)術，嚴(yan)防雜(za)菌(jun)(jun)污染，保(bao)證菌(jun)(jun)種優良純(chun)正，使食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)順利生(sheng)長發育，以獲(huo)得較好的(de)經濟效益。 消毒(du)滅菌(jun)(jun)是排除雜(za)菌(jun)(jun)干擾，為(wei)食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)創造潔凈(jing)生(sheng)長環境(jing)的(de)重要保(bao)證。也是食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)生(sheng)產(chan)中(zhong)的(de)一(yi)項基本技(ji)術。1.滅菌(jun)(jun) 殺(sha)死一定(ding)環境、物品(pin)中的(de)(de)一切微生(sheng)(sheng)物（包(bao)括芽(ya)孢），使一定(ding)范(fan)圍內的(de)(de)微生(sheng)(sheng)物永遠喪失生(sheng)(sheng)長(chang)繁(fan)殖能力，使之達到無菌(jun)(jun)程度，是(shi)滅菌(jun)(jun)的(de)(de)目的(de)(de)。經過滅菌(jun)(jun)的(de)(de)物品(pin)稱(cheng)“無菌(jun)(jun)物品(pin)”。滅菌(jun)(jun)可分為殺(sha)菌(jun)(jun)和溶(rong)(rong)菌(jun)(jun)。殺(sha)菌(jun)(jun)是(shi)指(zhi)菌(jun)(jun)體(ti)失活，但菌(jun)(jun)形尚存。溶(rong)(rong)菌(jun)(jun)是(shi)指(zhi)菌(jun)(jun)體(ti)死亡后發(fa)生(sheng)(sheng)溶(rong)(rong)解、消失的(de)(de)現象。
2.消(xiao)毒：殺死(si)環境(jing)、物品中(zhong)的病(bing)原菌（殺不死(si)芽孢）,而對(dui)被消(xiao)毒物品基(ji)本(ben)無害(hai)的方法為消(xiao)毒。
3.防(fang)腐(fu)：暫(zan)時抑(yi)制其生長。使微(wei)生物暫(zan)時處(chu)于不生長、不繁殖、但又未死亡的狀(zhuang)態，稱為防(fang)腐(fu)。屬于一種(zhong)抑(yi)菌(jun)作用。
4.除菌用沖洗、過濾、離(li)心、靜電吸(xi)附等機械(xie)手段，除去微生物(wu)的(de)(de)方法(fa)為除菌。 消毒滅(mie)(mie)(mie)菌主要利(li)用物(wu)理(li)或(huo)化學因素(su)。各種(zhong)理(li)化因子(zi)究竟能(neng)起到滅(mie)(mie)(mie)菌、消毒、防腐中的(de)(de)哪種(zhong)效果，主要取決于本身的(de)(de)強度或(huo)濃度、作用時間、微生物(wu)對理(li)化因子(zi)的(de)(de)敏感性及菌齡等綜合因素(su)的(de)(de)影響。任何消毒滅(mie)(mie)(mie)菌法(fa)的(de)(de)使(shi)用，必須達到既殺滅(mie)(mie)(mie)物(wu)品(pin)中的(de)(de)微生物(wu)，又不破壞其固有性質的(de)(de)目的(de)(de)。守業務信譽、熱衷事業，致力于公司發展壯(zhuang)大.
